Cantina di Vinchio e Vaglio, sessant’anni ben portati
Era una sera di febbraio del 1959 quando 19 viticoltori si raccolsero a Vinchio per dare vita alla cooperativa “Viticoltori Associati di Vinchio e...
Ai Valenzani l’emporio di confine dove si compera senza fretta
È sul crocevia di quattro comuni: la cucina è sotto il Comune di Castello d’Annone, il cortile è nel territorio di Refrancore e il...
Lungo la pista dei pionieri sulle orme di Tex Willer
Era l’estate del 2009 quando io e mia moglie Carlotta affrontammo l’Oregon Trail, un tour di quasi 6 mila chilometri nel cuore degli States.
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Bagna cauda e polenta si faceva e si può fare
Astigiani pubblica in anteprima uno dei capitoli del libro "Pane e pere a colazione" in uscita per i tipi dell'editore cuneese Araba Fenice. L'autore...
La Bela Rosin in cucina ha un posto tra Cavour e...
Parrà strano, ma ci sono personaggi della storia che non ricorderemmo affatto se il loro nome non fosse legato a una preparazione culinaria.
Qualche esempio....
Ceramiche d’autore per dare smalto alla ripresa del Palio
La ripresa della corsa del Palio del 1929, fortemente voluta dal Podestà Vincenzo Buronzo, fu collegata al progetto di rinascita della Provincia di Asti.
Il...
