giovedì 8 Dicembre, 2022
Home Tag Cantine

Tag: cantine

La Jucci e l’epopea del Falcon Vecchio

Giovanni Chiusano, papà di Jucci e grande “patron” del Falcon Vecchio in primo piano durante una cena sotto i portici di piazza San Secondo e nella sua osteria-ristorante
Asti aveva decine di osterie fin dal Settecento. Servivano vino rigorosamente rosso e garantivano una cucina popolare rustica a prezzi modici. Occasioni di incontro e discussioni infinite tra i clienti

In città decine di osterie dai nomi esotici e fantasiosi

Asti aveva decine di osterie fin dal Settecento. Servivano vino rigorosamente rosso e garantivano una cucina popolare rustica a prezzi modici. Occasioni di incontro e discussioni infinite tra i clienti

Addio al ribollir dei tini. Asti non ha più cantine in città

Fino a trent’anni fa erano una ventina le aziende vinicole di Asti città e degli immediati dintorni che pigiavano l’uva, vinificavano e vendevano il vino sfuso, in damigiane o in bottiglia. Un tessuto di attività enologiche praticamente scomparso lasciando nella memoria i nomi di quelle imprese e la sorpresa di scoprire etichette e storie dimenticate. Che cosa è successo? Perché quel mondo si è dissolto? La città era punteggiata di cantine e ancor più di osterie. “Astigiani” ne racconta l’epopea e disegna la mappa di una città che non esiste più.