lunedì 28 Novembre, 2022
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Tag: cucina astigiana

Un atto d’amore verso la cucina e la sua storia

  Pochi astigiani, forse, conoscono Remo Bagnasco, cultore appassionato di storia del gusto e della gastronomia. Eppure Remo Bagnasco è originario di Asti. Il libro di cui parliamo è una sorta di vivissimo romanzo, alimentato dal desiderio di avvicinare l’arte culinaria al lettore, quasi in un gioco privo di fretta, ma serio e ben documentato. Ci insegna – o ripete...