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Due cuori in Svizzera con phon e microscopio
Davide Caredio e Alessia Cerato mi appaiono sul video del computer, sorridenti e affiatati. Sono nel salotto dell’appartamento a Zurigo; alle loro spalle, incorniciata sulla parete, spunta una grande mappa del mondo. Non c’è simbolo che li rappresenti meglio, giovani italiani sulle strade del mondo, con progetti già realizzati e altrettanti nel cassetto.
La giovane coppia astigiana si è trasferita...
Usseglio Tomasset, l’enologo che non temeva l’eresia
Valsusino di nascita, monferrino d’adozione
Il motto: “La qualità del vino si fa nel vigneto
Venticinque anni orsono, parliamo del 1995, abbandonava per sempre la scena, improvvisamente e prematuramente, uno dei personaggi chiave della grande avanzata enologica piemontese della seconda metà del secolo scorso: il professor Luciano Usseglio Tomasset.
Era un valsusino diventato nel tempo un verace monferrino, tanto da eleggere a...
