sabato 3 Dicembre, 2022
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E cominciammo a mangiar la Margherita. Negli anni Cinquanta aprirono le prime pizzerie

Storicamente la pizza è napoletana, ma le prime vennero servite agli astigiani dal toscano Gino Pieracci che, con la moglie Laura Botrini, rilevò un piccolo locale nel 1953 in corso Alfieri, all’angolo con via Mameli, dove si vendevano anche farinata e castagnaccio. Nel 1966 aprì in piazza Statuto Monna Laura dedicato alla moglie e intanto era arrivato ad Asti...