Tag: storia
Cibi perduti sapori da salvare dalla puccia alla panada
Nel 1966 il grande Luigi Veronelli dava alle stampe un libro sospeso tra letteratura, storia, memorie collettive, ricordi personali e, naturalmente, gastronomia: Alla ricerca dei cibi perduti, proustianamente.
Con il suo stile inconfondibile, ricco di inventiva sintattico-lessicale, l’autore fa un inventario di piatti e ricette scomparse (chi si sognerebbe nella contemporaneità di cucinare e mangiare un cigno al vino di...
La piccola scatola ci racconta una storia
Inaspettata, tra antiche cianfrusaglie, ho ritrovato una vecchia scatoletta (cm. 9x6x3) di cartone grigio, povero e consunto. Sinceramente non so come e per quali vie sia giunta fino a me (tramite la mamma?). Molto probabilmente un tempo, insieme ad altre, faceva bella mostra di sé su uno scaffale della merceria del mio paese, a Cinaglio.
A vederla nel suo indefinibile...
Ricordi di un farmacista trombettista
A 85 anni compiuti vorrei aggiungere per Astigiani il mio tassello di ricordi a quelli che hanno contributo a raccontare la straordinaria storia di come arrivò il jazz ad Asti. È una storia che ha fatto emergere personaggi di primo piano del panorama musicale internazionale.
Qui vorrei ricordare l’ambiente, le sensazioni, le amicizie che hanno consentito tutto questo, con il...
Bagna Cauda Day, il piacere della quarta dose
La fiammella sotto i fujot è tornata ad accendersi nei locali del Bagna Cauda Day. Vogliamo pensare che la nostra “quarta dose” sia riuscita a portare il sorriso sulle tavole, offrendo una nuova occasione di convivialità, in sicurezza
e con la giusta ironia.
L’edizione 2021, caratterizzata dal bavagliolone disegnato da Sergio Ponchione, ha dato grandi soddisfazioni all’Associazione Astigiani e soprattutto gli...
Il Giappone raccontato, una guida pratica e spirituale
Spesso, per fortuna, si può viaggiare anche con un libro. Un italiano che arriva in Giappone può descrivere il suo stupore, fermandosi a fotografare non solo templi o treni superveloci, ma anche gli autoctoni alle prese con le loro attività quotidiane.
Marzio Broda ha scoperto l’unicità del Giappone, tra storia, tradizioni, ma anche contraddizioni. Il libro è una sorta di...
San Grato manda la grandine nel pozzo
L’Astigiano, come le colline del Piemonte meridionale, possiede un profondo quanto straordinario substrato culturale che in alcune parti è osservabile ad occhio nudo mentre per altri aspetti fa parte di un sommerso mitico, rituale,
che non sempre è leggibile in trasparenza e occorre condurre approfondite “trivellazioni culturali”.
In questo numero di Astigiani ci si occupa di cambiamenti climatici (da pagina 14)....
Una lapide racconta la grande stalla dei monaci
Le “parole di pietra” questa volta sono quelle incise su una lapide posta accanto all’ingresso del salone comunale di Azzano, sul muro a destra della facciata della vicina chiesa parrocchiale di San Giacomo.
L’iscrizione in latino è datata 1785. Sopra al testo, uno stemma arcivescovile sormontato dal galero, il cappello con tre nappe pendenti ai lati. In basso, un coltello...
Quelle foto di famiglia fatte di parole
L’astigiano Manlio Graziano insegna geopolitica alla Sorbona di Parigi e alla Paris School of International Affairs di SciencesPo. Scrive per il Corriere della Sera e per Limes.
Ha pubblicato oltre dieci volumi in Italia, Francia, Stati Uniti, Spagna e Albania. A giugno è uscita la sua prima opera di narrativa Mondo birbetta! Cronache italiane del secolo Ventesimo (Edizioni Nuova Argos,...
Quando si cenava con la zuppa di latte
Negli Anni Sessanta un giovanissimo Gianni Morandi cantava: Fatti mandare dalla mamma a prendere il latte… Perentorio invito che agli adolescenti di oggi sembrerebbe bizzarro o, quantomeno, poco plausibile e concretizzabile.
E non solo perché i ragazzi i messaggi se li mandano in altri modi ma soprattutto perché si chiederebbero: Il latte? Ma dove? All’Esselunga, al Mercatò, al Pam? Ma...
Una vita nella Storia scritta a matita
C’è chi, a 96 anni, nel suo appartamento di Torino, diminuite, causa pandemia, le occasioni di incontro con i familiari ed amici, ha deciso di raccontare la propria vita.
Raimondo Voglino, classe 1924, nato a San Damiano d’Asti, ha intensamente vissuto il Novecento nei suoi decenni più drammatici. Le sue memorie sono come scatti fotografici, che ricostruiscono l’Italia rurale, la...
