venerdì 11 Ottobre, 2024
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Tag: agnolotti

Quando si facevano gli scherzi di carnevale e gli agnolotti resuscitavano

La sera del martedì di Carnevale del ‘900 e qualcosa, in un paese del Monferrato a casa del Mando si preparò il gran cenone a base di agnolotti per salutare la festa e immergersi nel magro della Quaresima. Vi si convogliarono tutte le donne a impastare e tirare sottilissime sfoglie da ingobbire di ripieno. Ma il Mando e il medico...